Arkisto

Archive for the ‘ruokavalio’ Kategoria

Eroon anemiasta!

Kesäkuu 13, 2012

Monet suomalaiset, etenkin naiset kärsivät raudanpuutosanemiasta. Etenkin jollain ihmisillä rauta imeytyy jo geenien vuoksi huonosti, ja heidän on taisteltava jatkuvasti anemiaa vastaan. Raudanpuutos voi iskeä esimerkiksi liian yksipuolisen ruokavalion seurauksena. Etenkin kasvissyöjien on huolehdittava riittävästä raudansaannista. Myös runsaat kuukautiset voivat aiheuttaa anemiaa.

Moni voi luulla raudanpuutoksen oireita joksikin muuksi sairaukseksi. Tämä johtuu siitä, että ne  voivat tuntua jopa pelottavilta: huimausta, kalpeutta, kiukkuisuutta, heikotusta, hengästymistä, rintakipuja sekä väsymystä. Lue lisää…

ruokavalio, sairauden ennaltaehkäisy, sairaudet

Proteiinivalmisteet täydentämään ruokavaliota

Heinäkuu 22, 2011

Proteiinit

Proteiinit ovat välttämättömiä ravintoaineita kaikenikäisille ihmisille, ei pelkästään urheilijoille ja kehorakentajille.  Proteiinien tärkeisiin tehtäviin kuuluu mm. kudosten uudistaminen, elimistön vasta-aineiden valmistaminen ja ravintoaineiden kuljettaminen veressä. Proteiinit valmistavat myös ihmiselle elintärkeitä entsyymejä ja hormoneja. Lue lisää…

ruokavalio

Muista terveys myös kesälomalla

Heinäkuu 5, 2011

Kesälomalla arjen terveelliset elämäntavat jäävät helposti unholaan. Rentoutuminen kannattaa, mutta täydellinen repsahdus harmittaa syksyllä. Muista muutama terveysfakta ja ehkäpä syksyllä olotilassasi ei ole niin paljon korjattavaa.

1.       Unohda lomastressi

  • Käytä vähintään puolet lomastasi ihan oikeasti lomailuun. Tee juuri sitä, mitä huvittaa. Kannattaa ehkä harkita myös lomien ajoittamista puolison kanssa vaikka viikon verran eri aikaan. Omalla lomaviikolla puoliso ottaa yksinhuoltajan roolin ja lomaileva vanhempi saa halutessaan lähteä mökkeilemään hiljaisuuteen tai kavereiden kanssa Pori Jazzeille. Lue lisää…

mieli, ruokavalio

Shiatsu

Helmikuu 11, 2011

Shiatsu 指圧 on japania ja tarkoittaa peukaloa (shi) ja painallusta (atsu). Shiatsu on yli tuhat vuotta sitten Japanissa kehitetty akupainallus- ja kehonhoitomenetelmä, joka pohjautuu pitkälti kiinalaiseen lääketieteeseen.  Alun perin shiatsu on ollut kiinalaisen akupunktion japanilainen vastine, jossa käytetään hyväksi samoja akupisteitä kuin akupunktiossa.  Neulojen sijaan ihmiskehon energiakanavat eli meridiaanit käydään shiatsussa lävitse peukaloilla, kyynärpäillä, polvilla, rystysillä ja jalkaterillä painaen. Shiatsupisteet sijaitsevat lihasten, hermoratojen, veri-ja imusuonten, luiden ja sisäeritysrauhasten päällä.

Lue lisää…

hoidot, mieli, ruokavalio, uni

Hyvät vai pahat lisäaineet

Tammikuu 27, 2011

”Teollistuneissa maissa keskivertokuluttaja syö vuosittain 6-7 kiloa lisäaineita”, kirjoittaa Mats-Eric Nilsson kirjassaan Petos lautasella. (Petos Lautasella, Mats-Eric Nilsson, WSOY, 2008.)

Lisäaineiksi kutsutaan luontaisesti tai kokonaan keinotekoisesti tuotettuja elintarvikkeisiin lisättäviä aineita, joiden avulla pyritään vaikuttamaan elintarvikkeen rakenteeseen, väriin tai makuun sekä pidentämään säilyvyyttä. Euroopan Unionissa lisäaineet tulee hyväksyttää Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisella EFSA:lla, joka tutkii kunkin lisäaineen turvallisuuden ja määrittelee päivittäiset saantisuositukset. Suomessa elintarvikkeiden turvallisuutta tutkii ja valvoo Evira. Monen kuluttajan hälytyskellot kuitenkin soivat, ja kovaa, kun heille selviää, että EFSA tutkii kutakin lisäainetta vain yksitellen – viis yhteisvaikutuksista! Käytännössä yli 400 lisäaineen yhdistelmien tutkiminen olisikin mahdotonta.

Lue lisää…

ruokavalio

Ruoan maistamiseen vaikuttaa sylki

Joulukuu 13, 2010

Jokainen ihminen maistaa ruoan eri tavalla. Suurimpana syynä tähän on sylki. Sylki säätää ruokamieltymyksiä. Ihmisten makuaisti eroaa syljen entsyymi amylaasin aktiivisuuden mukaan.

Makuaistissa ero näkyy tärkkelyspitoisten ruokien erilaisella aistimisella. Syljen amylaasi pilkkoo tärkkelyksen yksinkertaisimmiksi sokerimolekyyleiksi, jotka sopeutuvat ohutsuolessa verenkiertoon ja siten vaikuttavat veren glukoosipitoisuuteen. Lue lisää…

ruokavalio ,

Saat tietämättäsi D-vitamiinia tuplasti enemmän

Syyskuu 30, 2010

Valio on nostanut kaikkien maitotuotteittensa (paitsi luomumaitotuotteiden) eli maitojen, piimien, jogurttien, rasvojen ja viilien D-vitamiinimäärän puolesta mikrogrammasta 1 mikrogrammaan desilitrassa. Valion lisäys koskee kaikkia pakkauskokoja, ravintorasvoja sekä eri maito- ja piimälaatuja.

D-vitamiinin kaksinkertaistamiseen Valio sai huhtikuussa 2010 ravitsemusneuvottelukunnalta suostumuksen. Kaupoissa myytävät tuotteet ovat nyt jo tupla d-vitaminoituja. Lue lisää…

kotihoito, ruokavalio, sairauden ennaltaehkäisy

Elivo: Yli 60-vuotiaiden D-vitamiinisuositus uudistui

Elokuu 24, 2010

Elivo kertoo, että yli 60-vuotiaiden D-vitamiinisuositus nousee. Elivon mukaan yli 60-vuotiaiden tulisi aikaisemman suosituksen, 10 μg:n, sijaan saada D-vitamiinia vähintään 20 μg vuorokaudessa. Suositus on voimassa ympäri vuorokauden, sillä D-vitamiinin muodostus ikääntyneiden iholla on heikentynyt, osaa Elivo kertoa.

Lisäksi koululaisten kesken tehdyn interventiotutkimuksen mukaan D-vitamiini parantaa suojaa myös perinteistä kausiflunssaa vastaan. Lisäksi Elivo kertoo, että tuoreiden suomalaistutkimusten mukaan äidin raskauden aikainen D-vitamiinin saanti tukee myös vastasyntyneen lapsen luuston kehitystä. Riittävä D-vitamiinin saanti saattaa suojata syntyvää lasta myös erilaisilta allergioilta. Lue lisää…

ruokavalio

Laihdutus – miten pudottaa pois kertyneet kilot?

Elokuu 13, 2010

Viime aikoina on puhuttu paljon vähähiilihydraattisen ruokavalion eduista painonpudotuksesta. Mistä tässä kaikessa on kyse?

Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa rajoitetaan hiilihydraattien ja lisätään rasvojen määrää virallisiin suositukseen verrattuna.

Hiilihydraatit jaetaan huonoihin ja hyviin niiden kuitupitoisuuden, imeytymisnopeuden ja ravintoarvon mukaan. Hyviksi hiilihydraateiksi lasketaan hitaasti imeytyvät hiilihydraatit eli kasvikset, hedelmät ja marjat sekä runsaskuituinen vilja. Lue lisää…

ruokavalio

Superfood eli ravinteikas luonnonruoka

Tammikuu 13, 2010

terveys2_pieniRavinteikkaat luonnonruuat ovat nousseet monilla keskustelupalstoilla esille ja superfood on noussut uutisasteelle myös valtamediassa. Mistä siis on kyse kun prosessoitua ruokaa vältetään ja puhutaan superruuan paremmuudesta?

Superfood eli superruoka on ruokaa, jonka ravintoarvo on keskivertoruoan ravintoarvoa korkeampi. Superruoka sisältää luonnon raaka-aineita, jotka ovat varastoineet itseensä mm. mineraaleja, vitamiineja ja antioksididantteja. Monissa kulttuureissa superruoan alle listattavia ruoka-aineita on pidetty tehokkaana ruokana jo useita satoja vuosia. Lue lisää…

ruokavalio, uutta tietoa